Over een rustig, productief weekend

Zaterdag

Midden in de nacht werd ik wakker en kon eigenlijk niet meer slapen. De afscheidceremonie en asverstrooiing van mijn moeder is vandaag. Ik stuur mijn broers en zus een appje om ze sterkte te wensen. Kai en Raquel zijn er ook bij.

Hoewel ik bewust heb verkozen niet te gaan en daar ook geen spijt van heb, voel ik me toch geemotioneerd. Het rouwen om wat nooit zou zijn heb ik al lang geleden met iedere afwijzing gedaan. 

Nu probeer ik te vergeven en me de goede dingen te herinneren. Het kost me nog moeite, maar hopelijk komen die positieve herinneringen steeds vaker.

Eindelijk is het kwart voor zeven en mag ik van mezelf opstaan. Het heeft vannacht gesneeuwd en er ligt zo'n vier centimeter nieuwe sneeuw. 

Dat staat mooi en ik fotografeer de vogeltjes weer. Rick gaat met de sneeuwblazer aan de gang en maakt onze oprit en die van de buren schoon. 

Daarna gaan we Vienna in waar ik mijn broodje van Panera ophaal. Vervolgens rijden we naar de "little free pantry", een kastje met eten voor degenen, die dat nodig hebben. 

We hebben een aantal blikjes e.d. over van de feestdagen, die Rick en ik niet zullen eten. Hopelijk heeft iemand anders er een lekkere maaltijd aan. 

Bij Starbucks halen we koffies en Ricks broodje en gooien daarna het lege glas in de paarse glasbak. De kerstversieringen hangen nog in Vienna en met de sneeuw staat dat gezellig. 

Thuis sporten we allebei. Ik trap op mijn makkelijke elliptische machine en Rick zijn Aeroski in de basement. Daarna doe ik mijn Duolingo lessen en Rick ruimt de lades met zijn schilderspullen e.d. op. Ook dat is hard nodig. 

Zo is de ochtend snel voorbij en we gaan lunch halen. De mijne wordt de zalm pho van Roll Play en die van Rick de chili van Potbelly. Die zalm pho is zo ontzettend lekker! Ik hoop dat ik niet de enige ben die daar dol op is. 

 

De opruimwoede heeft nu ook Rick een beetje te pakken. In de kast met onze jassen, handschoenen en sjaals liggen ook tientallen baseball caps van hem. 

Die durf ik niet zonder zijn toestemming weg te doen. We gaan er dus samen doorheen en er komen twee vuilniszakken met petten uit! En nog heeft Rick er heel wat.

Dat is weer genoeg voor mij vandaag. Door de emoties en het slechte slapen ben ik moe. We gaan vanavond uit eten met vrienden dus ik maak er een middagje lezen van. Het waait buiten weer flink wat binnen blijven extra gezellig maakt. Haard aan en thee erbij en ik ben in mijn sas. 

Even onderbreek ik mijn lezen om op zoek te gaan naar mijn zwartwit maandthema foto. Ik maak onderstaande foto met mijn glazen bol in onze kristallen schaal. Ik wil weer meer met die bol gaan doen en ben lid geworden van een speciale Facebook groep ervoor. 

Aan het einde van de middag kleden we ons netjes aan en gaan naar Elyse. Het is het restaurant van onze chef-vriend Jon en we ontmoeten Jeanette en Timo er. Het menu ziet er heerlijk uit!

Het heeft vijf gangen (in mijn geval zes, daarover later). Voor gang 2 en 4 is er een keuze. Jeanette, Timo en ik zijn eensgezind en nemen de ceviche en de skate (vleet?). Rick kiest juist het kreeftgerecht en het hertenvlees. 

Het wordt heel erg gezellig en deze chef kent zijn smaken, alles is zo lekker! We praten over van alles en nog. We zijn blij dat we Timo en Jeanette ontmoet hebben! Chef Jon komt ook nog even hallo zeggen en alles is perfect, de bediening, het eten, de ambiance. Dit kleine restaurantje was een goed idee van hem. 

We krijgen als eerste een macaron gevuld met forel en kaviaar. Ik vergat daar een foto van te maken, maar het is een heel bijzondere combinatie. De rest van de gerechten staan hieronder;

De ceviche van onder anderen zeekomkommer

Paddenstoelen soep met lychee

Mijn extra gerecht, de foie gras

Het vis hoofdgerecht

Een heerlijk fris dessert met o.a. meringue en bloedsinaasappel

Een zelfgemaakte caramelbonbon als afscheid

Na bijna drie uur staan we weer buiten in de kou. Gelukkig konden wij vrijwel naast het restaurant parkeren. We nemen afscheid van Timo en Jeanette en spreken af volgende maand weer ergens samen te gaan eten. 

Als we ons plein binnenrijden zijn de lichtjes in de sneeuw weer zo gezellig. Ik maak er een paar sfeerplaatjes van. We ontspannen nog even en gaan dan naar boven. 

Zondag

We slapen voor ons doen uit tot acht uur. Het belooft vandaag maar liefst 5 graden te worden en dat is gewoon zomer op het moment. De zon doet in ieder geval uitbundig zijn best.

Voor mijn dagelijkse Weathershot foto kies ik vandaag onze mooie amaryllis uit. Ik vind het prachtige bloemen midden in de winter. Naast deze staat nog een bol, die hopelijk weer zulke mooie bloemen zal produceren. 

We gaan op pad en halen eerst ons gewoonlijke ontbijt. In januari opent de Mosaic markt pas om tien uur en als we klaar zijn met het ontbijt is het nog maar net negen uur geweest. 

Dan maar eerst naar de Giant waar we een vrij lange booschappenlijst afwerken. Alles is voorradig dus dat is altijd fijn. Er zijn twee dingen op de lijst, die ik van Whole Foods nodig heb en ik ren daar ook even naar binnen. 

Als ik mijn nodige paddenstoelen bij H Mart heb gekocht is het eindelijk na tienen. De markt is in de winter veel kleiner dan 's zomers, maar "onze" kraampjes zijn er het hele jaar. We brengen een eierdoos terug naar Liberty Farms en dan koop ik mijn maitake paddenstoelen van King Mushrooms. 

De zon valt zo mooi op deze kaarsen

We lopen langs alle kraampjes en bij een ervan zien we Matt en Delia, onze overburen, appels kopen. Rick en ik zijn beiden geen grote appel liefhebbers, maar het is Delia's lievelingsvrucht. Ze staat erop dat we de relatief nieuwe soort Cosmic Crisp proberen en geeft ons er een uit haar net gekochte zak. 

Dat is heel aardig en Rick en ik proberen hem thuis meteen. Deze appel is een kruising tussen een honey crisp en een enterprise appel. Honey crisp is mijn favoriet en deze appel is net iets zuurder en knapperiger. We vinden hem erg lekker voor een appel.

Thuis moet ik toch aan een beetje cardio geloven. Het vrouwelijke kardinaaltje was gisteren op het deck en vandaag is meneer er. Hij komt nieuwsgierig kijken wat ik aan het doen ben, maar zodra ik beweeg is hij weg. Gelukkig kon ik nog net een paar foto's maken. Ze zijn bijna onecht rood en de sneeuw zit nog op zijn snaveltje. 

Rick is hard aan het werk zijn kamer met gereedschappen, verfspullen en dergelijke op te ruimen. Ook daar komt heel wat rotzooi uit. Hij is er nog niet mee klaar als we zin in middageten krijgen.

Voor mij wordt dat weer de pho met zalm. Het is een lekker warme en gezonde soep. Rick neemt een salade van Cava. Als zij garnalen zouden hebben zou ik er ook bestellen. Ik probeer alleen voor het avondeten vlees te eten al lukt dat niet altijd.

Mijn Amazon bestelling van een paar rekjes om alles onder de gootsteen wat netter te maken is aangekomen. Ik zet het in elkaar en het helpt met de organisatie. Zo langzamerhand is de hele keuken nu onderhanden genomen.

Het volgende kastje om op te ruimen is dat onder de wastafel in de wc. Ik heb er zo'n zelfde rekje als onder de gootsteen voor. Ik blijk werkelijk wel vijftig Bath & Body Works luchverfrissers te hebben! Ze zaten in een mandje en waren helemaal naar de bodem gezonken. Nu kan ik weer zien welke ik heb en nog een hele tijd vooruit!

Met vereende krachten halen we onze laatste kerstversieringen van boven de voordeur. Omdat die zo hoog staan vergt dat wat organisatie. Maar Mickey en Minnie en de grote kerstkrans staan nu weer veilig op zolder.

Rick is halverwege de middag klaar met opruimen en komt me trots halen om de nette lades te laten zien. Ik reageer heel enthousiast, want als Rick iets opruimt en dingen weggooit mag dat bijna in de krant. Hij gaat om zichzelf te belonen een X Box spel spelen.

Met mijn lens bal ga ik op zoek naar een leuke zwartwit maandthema foto. Het wordt onderstaande. De groep met fotografen (amateur), die de bal op creatieve manier gebruiken, vind ik inspirerend. 

Terwijl ik in mijn luie stoel vast aan dit blog werk is er buiten een prachtige zonsondergang. Ik ga foto's maken en zie dan ook de bijna volle Wolf maan door de bomen. In de winter kunnen we de zonsondergang zoveel beter zien. 

Voor het avondeten brengen we Lani van Viet Aroma een bezoek. We vinden allebei de gerechten met rijstpapier lekker. 

Dat "papier" week je in water en dan maak je je eigen rol met groentes, vlees en garnalen. Het is gezond, heel erg lekker en een goede afsluiting van het weekend.

Allemaal een heel fijne week gewenst!