Oudejaarsdag
Rick ligt nog te slapen als ik om kwart voor acht opsta. Ik sluip naar beneden, zet een kop koffie en begin mijn ontbijt te maken. Ik wil voor twee uur klaar zijn met het maken van de oliebollen en het buffet.
Kai en Raquel gaan een stukje hardlopen en maken dan hun ontbijt. Rick is inmiddels ook beneden en eet samen met hen. Ik begin intussen aan het deeg voor de oliebollen.
Gisteravond heb ik een pak rozijnen in rum laten wellen. Het eerste beslag maak ik daarmee en daarna een kom met beslag zonder iets erin. Ik zet de bakken in de oven om te rijzen.
Terwijl dat bezig is vertrekken Rick en ik naar het centrum. We brengen het lege glas naar de glasbak, halen sap van Greenheart en Rick koopt een fles bourbon bij de ABC winkel. Dan halen we onze koffies van Starbucks en gaan huiswaarts.
Daar zijn Kai en Raquel bezig met het stofzuigen van de basement en het schoonmaken van de badkamer daar. Het is zo fijn hun hulp te hebben! Later stofzuigt Raquel de woonverdieping ook.
Rick doet de olie in de frituurpan en ik leg alles neer wat ik nodig heb om de oliebollen te bakken. Ik begin met de oliebollen met rozijnen en bak daar 21 van. Kennelijk maak ik de oliebollen groter dan gewoonlijk, want van het beslag zonder rozijnen lukt het me maar 18 te bakken.
Het is altijd weer een leuk Hollands plaatje zo
Dit jaar had ik veel aan de foto's van het buffet van vorig jaar om uit te zoeken welke schalen ik voor de verschillende hapjes gebruikte. Dit jaar maak ik het mezelf volgend jaar nog makkelijker door foto's van de schotels zonder iets erop te maken
Dan rijd ik maar naar Safeway om ze te kopen. Nu ik toch ga blijkt dat we ook wel aluminiumfolie kunnen gebruiken. Het is eigenlijk wel een welkome pauze, want mijn rug doet pijn.
Als ik terugkom eten we gezellig met zijn viertjes lunch en gaan dan verder. Mijn streven om om twee uur klaar te zijn halen we niet, maar een uurtje later hebben we alles zover dat het meeste klaar is. We nemen een welverdiende paar uurtjes rust, hoewel Rick altijd nog wel wat te doen vindt.
Tegen vijven horen we keiharde regen en dondert het zelfs! Raquel heeft dat nog nooit meegemaakt in de winter. Het was de afgelopen paar dagen en vandaag ook erg warm en nu komt het koufront langs.
Kai zoekt naar een live uitzending van het aftellen naar het nieuwe jaar in Madrid. Dan volgen we Raquels traditie: twaalf druiven eten terwijl de klok twaalf slaat. Dat tellen ze op de televisie af. Het is even door eten, maar het lukt ons allemaal onder grote hilariteit.
Voor het avondeten maken we worstjes met tomatensoep en dan leggen we de laatste hand aan de versieringen. Het lijkt of we dit jaar minder tijd hebben, terwijl we met zijn vieren zijn. We verwelkomen de eerste gasten om negen uur.
Daarna loop het als snel vol en is het erg gezellig. Ik voel me zo dankbaar voor al deze vrienden, die we hebben! De oliebollen vallen goed in de smaak, zeker bij de Nederlandse gasten. Sommigen vertrekken voor middernacht, maar met zijn negentienen tellen we met een glaasje mousserende wijn samen met de bal in New York af tot het nieuwe jaar.
Nadat we met iedereen op 2025 geklonken hebben gaan Chuck en Rick naar buiten om het vuurwerk klaar te maken. Wat ze afschieten is siervuurwerk, het enige legale in Virginia. Ok, ok, er zaten ook een aantal vuurpijlen bij.
Meestal vind ik het siervuurwerk dat wij hebben maar matig, maar dit keer was het spectaculair! Om ons heen horen we ook geknal, maar lang niet zoals in Nederland.
De laatste gasten nemen om twee uur afscheid. Lorraine helpt nog even met opruimen, zo lief altijd. En dan liggen we rond half drie in bed na alweer een heel geslaagde en leuke jaarwisseling.
Nieuwjaarsdag
Gelukkig Nieuwjaar allemaal! Meestal doe ik niet aan goede voornemens, maar vorig jaar had ik wel een woord waar ik naar wilde leven. Dat was "perseverance" (volharding). Terugkijkend heb ik dat regelmatig toegepast en dan vooral tijdens het afkicken van alcohol wat uiteindelijk makkelijker was dan ik had gedacht.
Voor dit jaar kies ik het woord "Nieuw". Ik ga ernaar streven zoveel mogelijk nieuwe dingen te doen. Dat zal waarschijnlijk niet dagelijks zijn, hoewel dat wel leuk zou zijn. Ik zie uit naar dit jaar met natuurlijk als hoogtepunt Saskia's bruiloft.
Om half negen word ik wakker vanwege het licht in de kamer. We zijn vergeten de lamellen naar beneden te trekken. Ik draai me nog even om, want wil tenminste zeven uur in bed gelegen hebben. Maar de verwarming slaat aan en maakt het warm waardoor ik het om half tien echt niet meer in bed uithoud.
Stilletjes ga ik naar beneden waar ik traditiegetrouw alle glazen afwas en afdroog. Daarna gun ik mezelf even een koffiepauze en vervolgens was ik de schalen ook af. Verder ruim ik de eetkamer op en dan vind ik dat ik goed bezig ben geweest.
Voor mijn tweede kop koffie gebruik ik de laatste amandelmelk. Wetend dat Kai en Raquel dat voor hun ontbijt gebruiken besluit ik naar Safeway te gaan om een nieuw pak te kopen. Als ik daar dan toch ben neem ik ook meteen maar een pak magere melk voor Rick mee.
Mijn eerste supermarktbezoek van 2025 zit er weer op. Als ik het huis binnenloop zijn Raquel en Kai ook boven en ontbijt aan het maken. Rick volgt niet veel later. We kleden ons netjes aan en gaan naar Georgetown.
Dit jaar kon ik geen lekkere brunches vinden en heb in plaats daarvan Fiola Mare, een gerenommeerd visrestaurant, geboekt. Dit restaurant hebben Rick en ik al een tijdje op onze wenslijst staan en ik kan mijn "Nieuw" thema meteen toepassen.
Het wordt een verrukkelijke maaltijd en we zijn het erover eens dat dit misschien zelfs nog beter is dan een brunch. In ieder geval is het een stuk goedkoper, want de Four Seasons wilde maar liefst $210 per persoon hebben voor ze besloten hun brunch te annuleren.
We krijgen een tafel aan het raam met zicht op de Potomac rivier. We beginnen met heerlijke mocktails voor Kai, Raquel en mij. De Autumn Breeze is erg lekker, meer zuur dan zoet. Rick houdt het bij diet Coke en thee.
Er is een prix fixe lunchmenu dat Raquel en Rick bestellen. Kai kiest voor de papardelle met wild zwijn en mijn voorafje is drie toastjes met kaviaar en witte Iberische ham. Het is werkelijk zo lekker, ik peuzel het met kleine hapjes op.
Kai en Raquel delen vaak hun eten. Zo proeven ze meer dan een gerecht. Ik zou willen dat Rick en ik dt ook zouden doen, maar Rick is lang niet zo'n vis fan als ik. Hij heeft dan ook spaghetti en ik een bowl prachtig geserveerde crudo van verschillende vissoorten. Eerlijk gezegd zou ik dat toch niet willen delen.
We bestellen allemaal een dessert en dat van mij is veel groter dan ik had gedacht. Achteraf had ik ook de Napolitaanse cheesecake moeten nemen. Gelukkig helpen Kai en Raquel me met alle, verrukkelijke maar veel te veel, ricotta.
Nu we in Georgetown zijn willen Raquel en Kai graag naar het beroemde Georgetown Cupcake. We kunnen geen parkeerplaats vinden dus Rick zet ons af. Er staat een rij, maar we zijn vrij snel aan de beurt. Kai en Raquel kopen vier cupcakes van verschillende smaken.
Mijn dessert
Dat van Rick
Na het eten lopen we langs de boardwalk van Georgetown Harbor en maken foto's met de lampen met kerstkransen. Dan lopen we langs de ijsbaan, waarvan Rick en ik het bestaan niet wisten, terug naar de auto.
Deze zou Fiona leuk vinden
a
Op weg naar huis rijden we even over Church Street om daar de kerstversieringen van te laten zien. De luchten zijn vandaag prachtig en ik kan het niet laten er een foto van te maken.
En nu snacken we wat van de overblijfselen van gisteravond, want niemand heeft veel trek na de uitgebreide lunch. We zullen het vast niet laat maken na gisteravond. Nogmaals allemaal een heel gezond en gelukkig 2025 gewenst!
21 reacties:
Wat een heerlijke Oud en Nieuw viering. De schalen met eten zagen er weer prachtig uit, goed idee om foto's te maken zodat je weet waar wat op gepresenteerd werd.
Fijn voor je dat Kai en Raquel goed helpen met wat huishoudelijke klusjes.
Jullie lunch sla ik graag over (ben geen vis liefhebber) maar de toetjes............mmmmm.
Ik wens jullie een mooi, liefdevol maar vooral gezond 2025 !
Petra en familie,
Ik wens jullie een gelukkig en vooral gezond 2025
Nieuwjaarsgroeten van Hilde uit B.
Dat was een leuke oud en nieuw. Je hebt het er altijd maar druk mee.
Siervuurwerk is mooi. In Amersfoort was dit jaar weer een vuurwerk verbod maar niemand trekt zich er iets van aan want er is niet genoeg politie om het te handhaven. Een van de buren heeft een gat in zijn voordeur vanwege de idiote bommen waar ze hier mee lopen.
Wij zijn weer een nacht naar een hotel in Makkum gegaan waar het heerlijk rustig was (deels ook omdat het regende en heel erg hard waaide).
Wat een geld vroegen ze voor die brunch! Gelukkig vonden jullie een beter alternatief.
Ik wens jullie een fantastisch en gezond 2025!
Gelukkig en gezond nieuwjaar voor jullie. Wat een gezellige dagen met elkaar. Je hebt er samen met Rick een feest voor alle gasten van gemaakt.
Ik kijk weer uit naar je blogs het komend jaar!
Wat een heerlijk oud en nieuw hebben jullie gevierd. En wat een goed idee, om nieuw als thema voor 2025 te kiezen.
Ik kan wel meedoen: nog nooit eerder op 1 januari in het ziekenhuis hoeven zijn (alhoewel ik 2024 ook zo heb afgesloten) en zeker nooit meegemaakt dat een arts alleen voor mij moest komen opdraven.
Heerlijke brunch hoor, ik had de vis ook niet willen delen.
Allereerst wil ik jullie een gezond en heel gelukkig 2025 wensen!
Wat een geweldig buffet had je gemaakt. Het zag er heerlijk uit. Gezellig met zoveel gasten en vooral natuurlijk dat Kai en Raquel erbij waren. Ik heb dit jaar geprobeerd om oliebollen in de airfryer te maken. Ik had gehoord dat dat kan en wilde het uitproberen. Nou, ik kan het niet aanraden: het leek eerder op brood dan op oliebollen, haha. Dus snel naar de oliebollenkraam.
Prachtig etentje ook op Nieuwjaarsdag. Jullie hebben echt alles uit deze dagen gehaald.
Ik wens jullie een mooi, liefdevol en gezond 2025 met veel Nieuwe momenten.
Wat een gezellige oud en nieuw hebben jullie gevierd. Je buffet zag er heerlijk uit!
Leuk dat je ook oliebollen gebakken hebt. Ik bak ze ook elk jaar zelf.
Ik wens jou, Rick en je kinderen en kleinkinderen een heel gelukkig en gezond 2025.
Gezellig hoor zoals jullie ieder jaar weer oud en nieuw vieren. Cathy bakt ook altijd oliebollen en had zelfs zoveel vulling over dat ze er krentenbollen van gebakken heeft. Leuke traditie uit Spanje om 12 druiven te eten om 12 uur 'snachts. Wij eten met Nieuwjaar altijd bij vrienden en dat is traditioneel met als onderdeel blackeyed beans.
Wens jullie een spannend 2025 toe., maar vooral een gezond jaar.
De beste wensen voor 2025 en ik ben blij je blog vorige maand ontdekte te hebben, want de foto's van de versierde tuinen vond ik zo leuk.
Zou je het reept van de Hamsalade willen delen? Ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten
@Reny - Die toetjes hoeven van mij dan weer niet zo vaak, grappig
@Hilde - Dank je wel!
@Anja - Wauw, een gat in de voordeur, dat is echt niet leuk meer!
@Sonja - Dank je wel! Het was inderdaad weer erg leuk.
@Petra - Echt wel balen dat je oog net tijdens de feestdagen besloot vervelend te doen. Inderdaad zonde om vis te delen met iemand die er niet zo van houdt
@Marion - Ik had dat al eerder gehoord van de airfryer, dus ik heb het maar niet geprobeerd.
@Anja - Dank je wel, jullie ook!
@Carla - Voor het eerst was er echt goed van de oliebollen gegeten
@Wil - Oh ja, die black eyed peas, ik ben er niet dol op.
@Lot - Ik heb er niet per se een recept voor, want ik gooi alles bij elkaar tot het lekker smaakt. Maar ik probeer: Stukken ham fijn hakken, daar fijn gehakte stukjes wortel, selderij en ui doorheen roeren (hier verkopen ze dat als mirepoix), geraspte cheddar kaas naar smaak. Mayonnaise erdoorheen roeren tot het een geheel wordt, maar de mayonnaise mag niet de overhand krijgen. Dan wat cayenne peper en zwarte peper er naar smaak overheen strooien en er doorheen roeren. Ik doe altijd net genoeg zodat je het een beetje proeft.
Ja eigenlijk kook en maak ik salades ook zo, een basis en wat er in huis en koelkast is ook erbij doen, door ervaring weet je wel wat wel en niet samen past.
Een reactie posten