Dag 2 Seattle: Over otters en glas

Na de lange dag lagen we gisteravond heel vroeg in bed. Dat betekent natuurlijk ook vroeg opstaan. Ik houd het tot zes uur uit en dan ben ik echt wakker. 

Rick had hetzelfde idee en terwijl ik me klaar maak gaat hij bij de Starbucks in de lobby onze koffies halen.

Als we beiden warm gekleed zijn gaan we ontbijt eten. Dat doen we bij The Crumpet Shop. Rick heeft daar nog nooit gegeten en is er benieuwd naar. 

Het is nog rustig en er zijn tafeltjes open. Dat is fijn, want die crumpets moet je echt zittend eten. 

Die van mij is Rob's Favorite met groen ei, kaas, zalm cream cheese, tomaat en komkommer. Rick houdt het eenvoudiger met ei, kaas en tomaat. Het is weer super lekker. 

Voor we terug naar het hotel gaan koop ik een bakje bramen bij een kraampje op de markt. Bij Walgreens vinden we vervolgens de drankjes waar we naar zoeken. 

We brengen dat naar de kamer en gaan dan weer op pad. Het aquarium opent om half tien en daar lopen we langzaam heen. 

Voor Seattle begrippen is het mooi weer en we kunnen in de verte de besneeuwde bergtoppen zien.

Het aquarium hier is altijd leuk. We zien de inktvis, maar die slaapt. De zeehonden spelen leuk en de rivierotters ook, maar mijn grote favorieten zijn de zeeotters. 

Die zijn zeer actief en het is moeilijk goede foto's te maken. Toch lukt het me redelijk als een van hen telkens nieuwsgierig naar me komt kijken. 

Ik zou nog uren kunnen blijven kijken, maar het is ontzettend koud en mijn handen zijn ondanks mijn handschoenen bevroren. 

We steken over naar hun nieuwe gebouw met alle tropische vissen. Hier is het behaaglijk warm en we zien o.a. zeepaardjes en een haai.

Dit is een ontzettend leuk aquarium en we zijn er ruim een uur mee zoet. Dan lopen we terug naar boven en gaan op zoek naar een café. 

Dat vinden we bij Fonte. Ik neem een kardamom Turkse koffie en het smaakt me prima. We hebben het ook eindelijk weer warm. 

 Von's 1000 Spirits is maar een paar deuren verderop en we besluiten daar te gaan lunchen. Dat blijkt een goede keuze. 

We nemen plaats aan de bar en bestuderen het uitgebreide menu. Rick gaat voor de zalm chowder en ik voor de zalm burger. Zalm is heerlijk hier in het Noordwesten en we smullen ervan. 

Na het eten lopen we naar het historische gedeelte van Seattle. Pionier Square heeft daar een mooie totempaal. 

We lopen de heuvel op naar de historische Smith Tower. Ik weet dat we hier naar boven kunnen en dat is iets wat ik ook nog nooit gedaan heb. 

Het kost $10 om naar boven te gaan. Op de tweede verdieping kopen we die kaartjes en daar is ook een piepklein museumpje. 

Dan brengt de liftbedienster ons naar de 35e verdieping. Daar kunnen we naar buiten voor een mooi uitzicht over Seattle en omgeving. 

Als we alles gezien hebben zijn we weer helemaal verkleumd. We vragen een tafel met uitzicht in het restaurant en drinken er warme thee. 

Eenmaal weer beneden roepen we een Uber om ons naar het Chihuly glas museum te brengen. Dat ligt onder de Space Needle, die helaas op maandag gesloten is. 

Dale Chihuly is een ongeëvenaarde glaskunstenaar. Hij maakt enorme kroonluchters en hele mooie glas installaties. 

Iedere keer geniet ik er weer enorm van. Na afloop kijken we een aantal van de filmpjes waarin we zien hoe Chihuly te werk ging. 

Het is inmiddels na drieën en we nemen een Uber naar het Convention Center waar Rick zich gaat registreren voor zijn conferentie die morgen begint.

Daarna lopen we terug naar het hotel om wat te rusten. Ik heb het enorm koud en we zetten de verwarming aan. Ik dacht voldoende warme kleding mee te hebben, maar de kou gaat hier door merg en been. 

Rick heeft om vijf uur een receptie voor deelnemers van Tech Connect. Ik blijf in de kamer wachten wat ik prima vind. 

Voor het avondeten hebben we gereserveerd bij Place Pigalle in de markt. We nemen er een Uber heen. De Ubers er altijd vrijwel meteen dus dat is heel handig. 

De markt is gesloten en dat geeft wel een ander gevoel. Het restaurant ligt dichtbij de beroemde viskraam waar ze de vissen gooien. 

We worden vriendelijk verwelkomd en het is er lekker warm. Rick neemt de gerookte zalm als voorafje en ik de gegrilde calamari waar ze bekend om zijn. Die komt in een romige mosterdsaus en dat is uniek en zeer smakelijk. 

Als hoofdgerecht kies ik de bouillabaisse met vis uit dit gebied. Er zijn Dungeness krab, mosselen, clams en zalm in een verrukkelijke tomaatbouillon. Ricks krabcakes zien er ook goed uit. 

Het is een gezellig restaurant, de bediening heel aardig en het eten fantastisch. Beter kan het niet. 

We nemen een Uber terug naar het hotel en zullen het weer niet laat maken. Rick moet morgen om acht uur al beginnen.