Het vriest dat het kraakt als we wakker worden en dat is te voelen aan de temperatuur in de kamer. Volgens mij is die tegen het vriespunt aan. Rick moet om acht uur bij de dokter in Reston zijn voor een injectie in zijn heup.
Hij staat dus om half zeven al op en maakt zich klaar. Ik blijf nog een half uurtje liggen en dan heeft de verwarming ook zijn werk al redelijk gedaan. Ondanks zijn vroege vertrek heeft Rick wel koffie gezet en na het maken van mijn ontbijt geniet ik van een warme mok daarbij.
Daarna begin ik aan mijn cardio en ren eerst twintig minuten op de plaats. Dan verplaats ik me naar de elliptische machine boven. Na tien minuten daarop sms-t Rick dat hij koffies wil gaan halen bij Starbucks.
Op mijn nitro brew beker heeft de barista "stay warm" geschreven. Het is echt een ongewoon koude winter dit jaar. De koudste februari sinds 1873 hoorde ik van de weerman. Gelukkig blijft de sneeuwstorm ten zuiden van ons, maar er valt wel zo af en toe een vlokje.
Rick en ik eten gezellig samen lunch. Ik maak een vol bord met broccoli, wortel, paprika en Franse slasaus, heerlijk. Ik eet de rest van de gerookte zalm van gisteren op en dan moet ik me haasten.
Om een uur heb ik een afspraak bij Lofty Salon. Onderweg sneeuwt het ietwat harder en het blijft een beetje liggen. Gelukkig zal het niet veel worden, want ik ben als de dood voor gladheid.
Carmen kleurt mijn haar weer mooi bij. Ze heeft vandaag het rijk alleen, want Mona is op vakantie en Taylor, de andere kapster, ook. Het is stil, maar ook leuk om gezellig met Carmen te kletsen. Haar ken ik inmiddels ook al meer dan tien jaar.
Voor mij is het buiten te koud om te wandelen, maar Rick trotseert de kou om zijn 7000 stappen bijeen te krijgen. Hij wordt beloond met een ontmoeting met een prachtige vos bij het zwembad.
Thuis zet ik de open haard aan. Het is overal zo koud, maar met mijn voeten daar tegenaan warm ik snel op. Eigenlijk hadden we een echte open haard willen hebben, maar dat had zoveel voeten in de aarde. Nu is zo'n gashaard toch wel handig om zo even aan te zetten.
Tijdens mijn eindeloze zoektocht naar afleiding van het stressvolle dagelijkse nieuws vond ik een Facebook groep waar mensen mooie en leuke illustraties delen. Ik geniet er iedere dag van en heb zelf ook een aantal bijgedragen. Hieronder staan een drietal daarvan. Als jullie nog bekende Nederlandse tekenaars weten, graag.
Zonsondergangen in de winter zijn erg mooi, alleen zitten er bij ons zoveel bomen voor. Deze foto vind ik wel mooi met nog een laatste stukje zon door de takken.
De groene kip chili met salsa verde. edamame, selderij, ui en groene paprika is heerlijk. Ik was er zelf nooit opgekomen deze ingredienten bij elkaar te rapen, maar het is een prima combinatie, De verse cilantro of zoals jullie het noemen koriander smaakt er heel goed bij.
Deze winter is het iedere avond kaarsen en lichtjes tijd. Het maakt het zo gezellig en de kaarsen ruiken heerlijk. Ik ga eens kijken wat er vanavond voor interessants te zien is op NPO, Netflix of Peacock.
8 reacties:
Jullie maaltijd ziet er goed uit, heb je knolselderij of bleekselderij gebruikt?
Lekker met koriander, you love it or you hate it !
Niks aan die kou, hopelijk wordt het snel warmer.
Klinkt goed, jullie avondeten!
Hier viel de temperatuur gisteren mee maar er stond een harde wind dus de gevoelstemperatuur was -5.
Die crockpot maaltijd klinkt lekker behalve de koriander.
Misschien vind je de quiz ‘Met het mes op tafel’ leuk om te kijken.
Fijne donderdag.
Voor mij geen bleekselderij en koriander.Vind het absoluut niet lekker, bovendien breekt koriander bij mij n de hele avond op.
@Reny - Bleekselderij en hier is koriander ontzettend populair vanwege de Mexicaanse/Tex Mex keuken
@Petra - Terwijl ik dit typ waait onze vuilnisbak om en die is niet licht, zoveel wind!
@Anja - Van die wind word je gek! Ik ga eens kijken naar die quiz
@Wil - Onze dochters vinden koriander ook vreselijk, het schijnt iets in je genen te zijn waardoor het naar zeep smaakt
Een reactie posten