Over de stilte voor de storm

We blijven tot iets voor achten liggen. We zijn in die korte tijd al aan de tijd in Puerto Vallarta gewend, al was ik om zeven uur al wakker. Het wordt vandaag een drukke dag om alles klaar te krijgen voor het weer dat onze kant opkomt. 

Na een lekkere kop koffie (voor mij) en thee (voor Rick) gaan we onze eerste boodschappen doen. We beginnen bij de Shilla bakkerij, maar daar zijn de tofu bites nog steeds niet voorradig. Er is een probleem met het rijstmeel dat ze daarvoor gebruiken. Jammer, want ik houd er zo van.

Bij Pure Green koop ik vier flessen groentesap en twee deuren verderop ligt mijn broodje klaar bij Panera. De koffies en Ricks ontbijt volgen van Starbucks. Als laatste gaan we naar Petco om "ontbijt" voor Zorro te kopen. 

Rick gaat aan het werk en ik doe mijn drie kwartier op de elliptische machine. Dan doet mijn knie geen pijn, maar als ik trappen loop heb ik een brandende pijn in mijn rechterknie. 

Online zie ik dat het weleens IT-band syndroom kan zijn. Dat kan heel goed, want de pijn lijkt uit mijn heup te komen. Ik bestel meteen een goede knieband. Hopelijk hoef ik er niet voor naar een dokter. 

Na mijn sporten pak ik mijn tassen uit. Ik leg de uit Mexico meegenomen souvenirs weg en ruim meteen schalen e.d., die we al jaren niet gebruiken op. Die kunnen weg en dat creeert weer ruimte. Zo ga ik langzaam verder aan het opruimen dat ik vorige winter begon. 

De ochtend vliegt zo om en we gaan lunch halen. Het is de gewoonlijke, een poke bowl voor mij en een Cava salade voor Rick. Rick moet nog een paar uur werken en ik ga verder met het boodschappenlijstje afwerken. 

Als eerste tank ik, want we zullen mijn auto gebruiken in de sneeuw en ijs en ik heb een vrijwel lege tank. Het benzinestation staat vol, maar gelukkig rijdt er net iemand weg. Dan ga ik naar Whole Foods waar ik bof dat er net iemand vertrekt. De hele parkeerplaats staat vol.

Daarom is het goed dat we vandaag onze boodschappen doen, want nu al zijn hele schappen leeg. De storm zou stroomuitval kunnen veroorzaken en door de kou de wegen onbegaanbaar kunnen maken. Iedereen bereidt zich daarop voor. 

Het is altijd wel grappig te zien wat er dan gekocht wordt. Duidelijk vlees, de eerste foto zijn de schappen met worst, gehakt en kip bij Whole Foods. De tweede foto is het pasta gedeelte. Ik vind het meeste van mijn lijstje wel en praat even bij met een kennis, die ik hier vaak ontmoet. 

Voor ik vertrek neem ik nog gauw een bosje rozen mee. Met dit wintergedoe wil ik kleur in huis. Ik vind deze roze met zachtgeel combinatie heel mooi. 

 Rick is klaar met zijn werk en we gaan naar de Giant. Volgens het verhaal zou die alles hebben, maar dat valt tegen. Er is bijvoorbeeld geen verse spinazie te bekennen en de melk is vrijwel uitverkocht. Dan maar andere groente en Rick vindt nog net een liter pak magere melk. 

Als laatste gaan we naar de ook ontzettend drukke H Mart. Ze hebben de paddenstoelen, die ik wil en alle kassa's zijn open dus ik sta snel weer buiten. Het is maar goed dat we niet tot morgen gewacht hebben, dan was er nog meer niet voorradig geweest. 

Thuis leggen we alles weg en gaan dan naar Viet Aroma om te eten. Lani begroet ons hartelijk en we bestellen beiden een gerecht met rijstpapier waarvan je een rol kunt maken. 

Het mijne komt met biefstuk, kip, varkensvlees, garnalen en heel veel groente. Dat van Rick is hetzelfde, maar alleen met varkensvlees. Het is altijd weer even lekker. 

Intussen raast de wind door de bomen en is de koude lucht gearriveerd. Het wordt vannacht -12, maar met de wind voelt het vele malen kouder. Ik zou wel een beer willen zijn, klaar voor mijn winterslaap en in de lente weer wakker worden.