Gourmetten

Tja, het is wel half november, dus de regen van gisteravond zet vandaag ook door. Na het late naar bed gaan doe ik het vanochtend heel rustig aan. Zo'n saaie, grijze dag maakt, dat ik gewoon thuis lekker wil hangen, lezen en theedrinken.

Pas tegen elven begeef ik me naar de sportschool en dwing mezelf tot een half uur op de stairmaster. Daarna besluit ik ondanks de regen toch een flinke wandeling met Cosmo te maken. Veel van de diepgekleurde bladeren van de maples liggen nu op de grond en door de nachtigheid zijn de kleuren nog intensiever. We lopen over een prachtig bladertapijt. Naar beneden kijkend is zelfs een druilerige herfstwandeling mooi.

Bij Safeway haal ik de ingredienten voor de salade, die ik vanavond naar het maandelijkse Nederlandse etentje mee zal nemen. Het wordt baby spinazie met feta kaas, walnoten, gedroogde cranberries en mandarijnpartjes met een balsamische vinaigrette. Altijd, als ik salade mee moet nemen, doe ik er kaas, vruchtjes en noten in, want die ingredienten vindt Rick niet lekker.

Het is inmiddels ruim lunchtijd en ik vind het vandaag een echte "Pho" dag. Bij Pho Thang Long een paar deuren verderop is het gezellig warm en druk. Kennelijk ben ik niet de enige, die zin heeft in soep. Ik maak de mijne zo pittig, dat mijn ogen ervan tranen, heerlijk!

Van de ene Vietnamese plaats naar de volgende, want mijn nagels zien er weer niet uit. Bij Pro Nails 3 maakt T., van wie ik nog steeds haar volle voornaam niet heb uitgevonden, mijn nagels weer keurig.

Saskia heeft vanmiddag personal training en ik ga weer meedoen. Het beviel me vorige week wel om ook 's middags te sporten. Sharon wacht ons al op en heeft weer een intensief uur voor ons op het programma staan.

Het is ook nog eens gezellig, zo'n uurtje met mijn jongste dochter sporten, vooral omdat Sharon ons veel dingen samen laat doen. Aan Saskia is vooral te merken, dat haar uithoudingsvermogen enorm verbeterd is met dit sporten.

Vanavond is het maandelijkse Nederlandse "potluck" etentje bij Marie Jose. We gaan gourmetten, iets wat we al heel lang niet meer hebben gedaan. Het is precies de gezellige maaltijd, die bij deze regenachtige dag past en weer een heel leuke avond met vijf goede vriendinnen.