Over een mooie maandag

Het is weer maandag en dus is zeven uur onze tijd om op te staan. Ik maak mijn ontbijt met de heerlijke varentoppen en de drie soorten paddenstoelen zonder maitake. Die zijn ook allemaal erg lekker. 

Terwijl Rick zijn douche neemt ren ik op de plaats. Zo heb ik 4000 stappen bijeen als we naar Starbucks gaan. Wonder boven wonder is het vieze gevallen eten daar eindelijk opgeruimd!

Angie vindt het nodig met Rick in discussie te gaan over de suikervrije siropen, die Starbucks niet meer heeft. Zij raadt hun nieuwe macademia siroop aan, maar die is natuurlijk niet suikervrij. 

Starbucks heeft alleen suikervrije vanille en vroeger ook suikervrije hazelnoot en caramel. Angie, die nieuw is, weet te beweren dat die andere twee niet populair genoeg waren. Rick en ik betwijfelen dat ernstig. Wij missen de andere smaken enorm. 

Na nog wat Pokemon Go gespeeld te hebben is het tijd om officieel aan de dag te beginnen. Omdat ik al zoveel cardio heb gedaan doe ik verder alleen nog de Scoop. Zo heb ik energie voor personal training. 

Het is weer heerlijk weer en ik fiets naar Sharons huis. Omdat ik nu een extra onderlichaam krachttraining doe concentreert Sharon zich helemaal op mijn bovenlichaam. We voeren ook langzaam de gewichten op. 

Op de terugweg stop ik bij mijn favoriete tuin vlakbij ons huis. De originele bewoners, die ontzettende tuiniers waren, zijn verhuisd. Maar het ziet ernaar uit dat de nieuwe bewoners ook groene vingers hebben. 

De rest van de ochtend besteed ik aan Duolingo lessen. Met Arabisch kan ik op de een of andere manier al vrij lange zinnen aan.  Deens wordt wat moeilijker, want het is toch wel een heel andere taal. 

Dan rijd ik naar Whole Foods. Daar ga ik weer even het tuintje in en nu bloeien de lelies. 

Mijn boodschappenlijstje is kort. Ik hoop surf en turf voor het avondeten en gerookte zalm voor mijn lunch. Thuis doe ik die zalm op bloemkoolbrood en heb er radijsjes van de markt bij. Erg lekker!

Al is het nog lang niet officieel zomer de Paas en andere lentespullen staan met dit weer een beetje vreemd. Ik vervang de vlaggetjes buiten door zomervlaggen. Verder zet ik de camping van de feetjes op. Daar moeten ze tenslotte dit weekend met Memorial Day heen kunnen. 

Na zijn vergaderingen maken Rick en ik een lange wandeling door de buurt. Onderweg komen we een collega van Rick, die een paar straten verderop woont, tegen. We praten gezellig even bij. 

Voor we het weten is het etenstijd. Rick grilt de kipspiesjes en rijgt de garnalen ook aan spiesjes om te barbecuen. We hebben er gegrilde asperges van de markt bij en aardappel"puffs". Het is een zeer smakelijk maal!

De hele dag kregen we updates van Katja over Fiona. Die heeft duidelijk de tijd van haar leven en van de weeromstuit haar ouders ook. Ik ben zo blij dat ze deze tijd met elkaar hebben!